Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Trois Fois Plus de Piment est une chaîne de restaurants spécialisée dans les nouilles artisanales sichuanaises. Présente à Paris depuis plusieurs années, elle est aujourd'hui reconnue pour ses saveurs authentiques, son service rapide et sa clientèle fidèle. L'enseigne dispose actuellement de plusieurs établissements dans la capitale. Vous aurez pour principales missions : - Assurer la gestion quotidienne de la salle (environ 60 % du temps) : organisation du service, encadrement de l'équipe, qualité de l'accueil client. - Gérer les stocks et les approvisionnements (environ 20 %) : suivi des besoins, relation avec les fournisseurs. - Contribuer à la communication digitale (environ 10 %) : gestion des réseaux sociaux, création de visuels promotionnels simples, et suivi des retours des campagnes. - Participer à la fidélisation et à la relation client (environ 10 %) : gestion du programme de fidélité, suivi des interactions clients, analyse des retours d'expérience, réponse aux avis clients, et gestion proactive des réclamations. - Former les nouveaux membres de l'équipe. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec la cuisine pour garantir[...]
